In response to a number of recent incidents in the meat sector and a request of the State Secretary of Economic Affairs, the Dutch Safety Board investigated into the risks for food safety in the production and trading of meat. The Board aimed this investigation to the way in which the government and the involved organizations and businesses have managed the risks for food safety.
Publication
Press
Veiligheid vlees niet gewaarborgd
Bedrijfsleven en overheid slagen er niet in de veiligheid van het vlees in de schappen te waarborgen. Het slachtproces in Nederlandse slachterijen biedt te weinig zekerheden om te voorkomen dat…
Notification
Press
Onderzoek naar risico's voedselveiligheid vleesverwerkende industrie
De Onderzoeksraad voor Veiligheid heeft naar aanleiding een aantal recente incidenten in de vleesverwerkende industrie en mede op verzoek van de staatssecretaris van Economische Zaken besloten een…
